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ひと手間 

すり鉢&すりこぎ

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あえ物を作る時、必ずゴマをすり鉢ですります。このひと手間でゴマあえがとってもおいしい。
かつおとこんぶでだしをとって作った煮物はやっぱりおいしさが違う。

今の世の中には便利グッズがいっぱいあって、私もその便利グッズにお世話になっているけれど、
最近思います・・いろんなコトにひと手間かけるのとかけないのでは、ちがうのだと。。。
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[2010/08/26 22:25] slow diary | TB(0) | CM(0)

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